Alici ‘ndorate e fritte
Ingredienti
Farina
Uova
Pangrattato
Alici pulite
Sale
Olio per friggere
Istruzioni
Sbattere le uova.
Passare le alici nella farina, nell’uovo e infine nel pangrattato.
Friggere in olio abbondante.
Servire con un pizzico di sale.