Mettete tutti gli ingredienti nel vostro mixer e azionatelo.
Se vedete che l’impasto con questi liquidi non ha formato una palla, aggiungete un po’ di acqua in più perché dipende dalla farina che avete usato.
Appena si sarà formata una palla, l’impasto sarà pronto.
Prendetelo e lavoratelo un minuto con le mani sul vostro piano da lavoro e poi chiudetelo con la carta da forno o con la pellicola per circa 10/15 minuti nel frigo.
Trascorso il tempo, stendete l’impasto, tagliate a quadrati e rombi (come preferite). Mettete sopra un filo d’olio e del timo a piacere. Io ho aggiunto i fiocchi di Sale Maldon .
Infornate a 180° per circa 20/25 minuti, sarete voi stessi ad accorgervene in base al colore.