Mousse di tonno
Ingredienti
10
g
Prezzemolo fresco
30
ml
Succo di limone
300
g
Tonno in scatola in olio d’oliva sgocciolato
20
g
Olio extravergine di oliva
85
g
Mascarpone
1 o 2
filetti
Acciughe sott’olio
2
spicchi
Aglio
40
g
Olive nere denocciolate
15
g
Capperi sott’aceto sgocciolati
1/4
cucchiaino
Sale fino
1/4
cucchiaino
Pepe nero macinato
Istruzioni
Mettete tutti gli ingredienti nel
Mixer
, azionatelo e fatelo lavorare finché non avrete ottenuto un composto omogeneo con la giusta consistenza di una mousse.
Servite la mousse di tonno spalmata su crostini e date inizio al vostro aperitivo.
Recipe Notes
In questa ricetta ho utilizzato:
Mixer