Pasta Frisè
Tempo di preparazione
5
minuti
Tempo Passivo
1
ora
Tempo di preparazione
5
minuti
Tempo Passivo
1
ora
Ingredienti
250
gr
Farina debole
1
pizzico
Sale
85
gr
Acqua fredda
70
ml
Olio extravergine di oliva
Istruzioni
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer.
Azionatelo e aspettate che il composto si compatti.
Togliete l’impasto dal mixer e compattatelo con le mani.
Chiudete in una pellicola l’impasto e fatelo riposare in frigo per un’oretta.