Pollo alla cacciatora
Porzioni
4persone
Tempo di cottura
1 e 1/2ora
Porzioni
4persone
Tempo di cottura
1 e 1/2ora
Ingredienti
Istruzioni
  1. Prendete una pentola e mettete l’olio, l’aglio e i pezzi di pollo.
  2. Giratelo e fatelo cuocere per qualche minuto.
  3. Aggiungete un trito di sedano, carota e cipolla. Mescolate bene. Mettete il coperchio per un pò.
  4. Dopo diversi minuti, aggiungete il vino e fatelo evaporare. Fate trascorrere qualche minuto.
  5. Aggiungete la Polpa di pomodoro . Io uso sempre quella Mutti che è ottima. Se volete, potete anche aggiungere qualche pomodorino.
  6. Se vi piace il gusto come piace a me, mettete anche una manciata di olive a piacimento. Io non le avevo quindi per questa volta non le ho messe.
  7. Aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua e fate consumare bene la salsa per circa un’oretta e mezza.
  8. Potete servire il vostro Pollo alla Cacciatora. Vi consiglio di condire la pasta con questo buonissimo sughetto. Mi ringrazierete ?
Recipe Notes