Crostatona ricotta e gocce di cioccolato

Questa ricetta l’ho chiamata CROSTATONA di ricotta perché a me piace esagerare. È buonissima e delicatissima, non vi resta che farla e provarla voi stessi

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Crostatona ricotta e gocce di cioccolato

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

30/40 minuti

Tempo Passivo

2/3 ore

Porzioni

persone

Ingredienti

• 500 gr Ricotta
• 1 Uovo
• 100 gr Zucchero a velo
• 100 gr Gocce di cioccolato
• q.b. Scorza di arancia grattugiata

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 30/40 minuti Tempo Passivo 2/3 ore Porzioni persone Ingredienti 500 gr Ricotta 1 Uovo 100 gr Zucchero a velo 100 gr Gocce di cioccolato q.b. Scorza di arancia grattugiata

Istruzioni

Pasta frolla

1. Per l'impasto potete seguire la ricetta della mia pasta frolla

Ripieno

1. Con le fruste elettriche amalgamate bene tutti gli ingredienti
2. Una volta che ottenete un impasto omogeneo aggiungete le gocce di cioccolato
3. Rivestite uno stampo alto da 18cm con la pasta frolla e bucherellatela con i lembi di una forchetta
4. Aggiungete il ripieno di ricotta e fate cuocere per 30/40 minuti a 180°

   

Recipe Notes

In questa ricetta ho utilizzato:

• Stampo alto a cerniera da 18cm
• Fruste elettriche
• Spatola Marisa
• Grattugia