Biscottini al Dulce de Lèche

Tutti i biscotti sono quasi sempre buoni, ma questi in particolare, li supera tutti! Questi sono i biscotti che ha preparato Fulvio Marino ma, alla su ricetta, ho voluto aggiungere il dulce de lèche.

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Biscotti al dulce de lèche

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 250 gr Farina Bio di Enkir
• 250 gr Farina di Farro bianca
• 2 Uova
• 135 gr Zucchero di canna integrale
• 200 gr Olio di semi
• 1 pizzico Sale
• 150 gr Granella di nocciole
• 1 Cucchiaio Dulce de Leche
• 1 bustina Lievito per dolci
• 1 Cucchiaio Zucchero integrale Questi 3 tipi di zucchero sono da usare per guarnire i biscotti
• 1 Cucchiaio Zucchero bianco
• 1 Cucchiaio Zucchero muscovado

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 250 gr Farina Bio di Enkir 250 gr Farina di Farro bianca 2 Uova 135 gr Zucchero di canna integrale 200 gr Olio di semi 1 pizzico Sale 150 gr Granella di nocciole 1 Cucchiaio Dulce de Leche 1 bustina Lievito per dolci 1 Cucchiaio Zucchero integrale Questi 3 tipi di zucchero sono da usare per guarnire i biscotti 1 Cucchiaio Zucchero bianco 1 Cucchiaio Zucchero muscovado

Istruzioni

1. Impastate tutti gli ingredienti con le mani.
2. Fate delle palline e passatele, su un vassoio, nei tre tipi di zucchero (io ho usato integrale, bianco e muscovado ma voi potete usare quello che più vi piace).
3. Fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti.

Recipe Notes

In questa ricetta ho usato:

• Farina Bio di Enrik di Mulino Marino