Crostata con crema e cioccolato

I dolci che più amo sono le chiffon e le crostate. In questa crostata ho unito il sapore della crema e del cioccolato.

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Crostata con crema e cioccolato
Porzioni
Ingredienti
Pasta frolla
Porzioni
Ingredienti
Pasta frolla
Istruzioni
Pasta Frolla
  1. Unire tutti gli ingredienti per la pasta frolla e amalgamare tutto fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
  2. Stendere la frolla aiutandosi con un foglio di carta forno e con l'ausilio di un mattarello. Ricorda di infarinare gli strumenti così da non far attaccare la frolla.
  3. Posizionare la frolla sullo stampo per crostate
Crema
  1. Unire tutti gli ingredienti all'interno di un pentolino, mescolare bene.
  2. Dopo aver mescolato, portare sul fuoco fino a che non si ottiene la giusta consistenza della crema.
  3. Dividere la crema a metà. Nella prima metà unire il cioccolato sciolto a bagnomaria e amalgamare bene.
  4. Con l'aiuto di una sac-à-poche, o di una siringa, disporre la crema all'interno della frolla creando delle spirali, alternando le due creme.
  5. Punzecchiare i bordi con una forchetta
  6. Cuocere in forno a gradi, per minuti.

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