Alici ‘ndorate e fritte

Alici ‘ndorate e fritte! Una squisitezza tutta napoletana. Devo dire che questo è un secondo che faccio spesso. L’ultima volta le ho preparate per il mio amico Alex Li Calzi. Segui il suo profilo Instagram L’Orso in Cucina.

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Alici 'ndorate e fritte

Porzioni

Ingredienti

• Farina
• Uova
• Pangrattato
• Alici pulite
• Sale
• Olio per friggere

Porzioni Ingredienti Farina Uova Pangrattato Alici pulite Sale Olio per friggere

Istruzioni

1. Sbattere le uova.
2. Passare le alici nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato.
3. Friggere in olio abbondante.
4. Servire con un pizzico di sale.