Brioche, Pane e intrecci Archivi - Pagina 2 di 13

Pancake americani

Per colazione, merenda o spuntino i Pancake americani sono perfetti. Io li mangio quando mi viene voglia, ma sicuramente lo

Questi sono dei panini cicciottosi e goduriosi, vi consiglio di mangiarli tiepidi quasi caldi, così tutti i formaggi saranno ben

Con l’impasto alla zucca di pochi giorni fa, ho voluto fare questo pane in cassetta davvero squisito, da mangiare sia

Siamo nel periodo delle zucche, come non fare un impasto tutto dedicato a questa meravigliosa cucurbita. Vi lascio la ricetta

Oramai sapete tutti quanto le patate facciano parte del mio quotidiano, potevo non metterle fritte all’interno di una mia brioche?

Dovrei catalogare tutte le mie pizze e focacce, per il momento aggiungo questa focaccia con patate novelle, pancetta e aglio

Le brioche, ormai lo sapete, sono la mia passione e mi sfizio a provarle di svariati gusti. Oggi, per voi,

Oramai la cosa che mi piace fare di più è sperimentare, quindi mi metto lì con farina, burro, latte e

Le tigelle sono simili a dei panini schiacciati di origine modenese. Vengono cotti nella tigelliera, una piastra a forma di fiore

Con l’impasto della Focaccia morbida ad alta idratazione ho preparato anche una variante aggiungendo qualche ingrediente in più: la Focaccia

La mia Focaccia morbida è preparata con un impasto ad alta idratazione. Molto simile all’impasto della focaccia barese, la mia