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Brioche con patate fritte e provola

Oramai sapete tutti quanto le patate facciano parte del mio quotidiano, potevo non metterle fritte all’interno di una mia brioche?

Le colazioni che facevo quando vivevo in America erano a base di Pancakes e plumcake, questo è al cioccolato che

Dovrei catalogare tutte le mie pizze e focacce, per il momento aggiungo questa focaccia con patate novelle, pancetta e aglio

Le brioche, ormai lo sapete, sono la mia passione e mi sfizio a provarle di svariati gusti. Oggi, per voi,

Oramai la cosa che mi piace fare di più è sperimentare, quindi mi metto lì con farina, burro, latte e

Le tigelle sono simili a dei panini schiacciati di origine modenese. Vengono cotti nella tigelliera, una piastra a forma di fiore

Con l’impasto della Focaccia morbida ad alta idratazione ho preparato anche una variante aggiungendo qualche ingrediente in più: la Focaccia

La mia Focaccia morbida è preparata con un impasto ad alta idratazione. Molto simile all’impasto della focaccia barese, la mia

Le cipolle caramellate io le adoro, durano pochissimo nel mio frigo purtroppo. Le accompagno ai formaggi, spalmate su di un

Nel blog trovate diversi impasti pizza, più veloci perfetti per essere fatti in giornata. Questo impasto pizza invece si fa

Queste Palline di brioche al burro sono ideali come antipasto accompagnate da un bel bicchiere di vino oppure come pasto